Molho pesto

Molho pesto 

  Rendimento: 500g

  Tempo de preparo: 15 minutos

  Dificuldade: Fácil

Um molho fácil, incrivelmente saboroso e super nutritivo. O pesto vai bem em sanduíches, com macarrão e o que mais você quiser. 

Faça em casa e depois nos conte o que achou. 

  • 100g de manjericão, somente folhas
  • 40g de rúcula baby
  • 15g  de sal do Himalaia
  • 12ml  de suco de limão siciliano
  • 6g de pimenta-preta moída
  • 150g de pistache
  • 225ml de óleo de oliva extra virgem

1. Coloque manjericão, a rúcula, sal do Himalaia, suco de limão siciliano, pimenta-preta e pistache e bata no processador por alguns segundos. 

2. Em velocidade mínima adicione todo o azeite em fio por cerca de 30 segundos ou até que tudo se misture.

3. Refrigere e está pronto pra consumir.

Como armazenar

O molho pode ser conversado na geladeira por até 5 dias.