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Molho pesto
Molho pesto
Rendimento: 500g
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Um molho fácil, incrivelmente saboroso e super nutritivo. O pesto vai bem em sanduíches, com macarrão e o que mais você quiser.
Faça em casa e depois nos conte o que achou.
- 100g de manjericão, somente folhas
- 40g de rúcula baby
- 15g de sal do Himalaia
- 12ml de suco de limão siciliano
- 6g de pimenta-preta moída
- 150g de pistache
- 225ml de óleo de oliva extra virgem
1. Coloque manjericão, a rúcula, sal do Himalaia, suco de limão siciliano, pimenta-preta e pistache e bata no processador por alguns segundos.
2. Em velocidade mínima adicione todo o azeite em fio por cerca de 30 segundos ou até que tudo se misture.
3. Refrigere e está pronto pra consumir.
Como armazenar
O molho pode ser conversado na geladeira por até 5 dias.
