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Espaguete com Almôndegas ao Pomodoro
Espaguete com almôndegas ao pomodoro
Rendimento: 2 pratos
Tempo de preparo: 55 minutos
Dificuldade: Fácil
Esse prato não tem erro: todo mundo vai amar. A macarronada do domingo nunca mais vai ser a mesma com essa receita que leva a Farmcy Almôndega como protagonista mas que surpreende mesmo pelo sabor do molho pomodoro.
- Farmcy Almônega (8 unidades congeladas)
- 250g do espaguete da sua preferência
- 1 colher de sopa de óleo de oliva
- 200g cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1kg de tomates picados grosseiramente
- 1 colher de sopa de agave
- ½ colher de chá de orégano
- 1 punhado de manjericão fresco
- Pimenta calabresa a gosto
- Sal do himalaia a gosto
1. Para o molho, comece aquecendo a panela e adicione o óleo de oliva, em seguida a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos. Adicione o alho, mexa e coloque imediatamente os tomates picados, misture, deixe a tampa entreaberta. Retire 1/3 do molho e bata no liquidificador (ou mixer de mão). Volte para a panela, misture e adicione todos os temperos, cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
2. Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até que fique al dente, escorra e reserve.
3. Pré-aqueça a frigideira em fogo baixo por 1 a 2 minutos, coloque o óleo de oliva e adicione as almôndegas congeladas. Sacuda a frigideira envolvendo o óleo nas almôndegas, abafe com uma tampa e grelhe por cerca de 6 minutos, virando-as algumas vezes para dourar de todos os lados.
4. Adicione o molho pomodoro na frigideira quente, aqueça por 1 a 2 minutos e misture com o spaghetti, envolvendo tudo cuidadosamente.
5. Sirva com parmesão de castanha de caju e folhas de manjericão.
Como congelar
É possível congelar o molho de tomate em potes pequenos por até 3 meses. Recomendamos consumir as almôndegas e a massa imediatamente após o preparo.
