Espaguete com Almôndegas ao Pomodoro

Espaguete com almôndegas ao pomodoro 

  Rendimento: 2 pratos

  Tempo de preparo: 55 minutos

  Dificuldade: Fácil

Esse prato não tem erro: todo mundo vai amar. A macarronada do domingo nunca mais vai ser a mesma com essa receita que leva a Farmcy Almôndega como protagonista mas que surpreende mesmo pelo sabor do molho pomodoro. 

  • Farmcy Almônega (8 unidades congeladas) 
  • 250g do espaguete da sua preferência 
  • 1 colher de sopa de óleo de oliva
  • 200g cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1kg de tomates picados grosseiramente
  • 1 colher de sopa de agave
  • ½ colher de chá de orégano
  • 1 punhado de manjericão fresco
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Sal do himalaia a gosto

1. Para o molho, comece aquecendo a panela  e adicione o óleo de oliva, em seguida a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos. Adicione o alho, mexa e coloque imediatamente os tomates picados, misture, deixe a tampa entreaberta. Retire 1/3 do molho e bata no liquidificador (ou mixer de mão). Volte para a panela, misture e adicione todos os temperos, cozinhe por mais 5 minutos e reserve.

2. Cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até que fique al dente, escorra e reserve.

3. Pré-aqueça a frigideira em fogo baixo por 1 a 2 minutos, coloque o óleo de oliva e adicione as almôndegas congeladas. Sacuda a frigideira envolvendo o óleo nas almôndegas, abafe com uma tampa e grelhe por cerca de 6 minutos, virando-as algumas vezes para dourar de todos os lados.

4. Adicione o molho pomodoro na frigideira quente, aqueça por 1 a 2 minutos e misture com o spaghetti, envolvendo tudo cuidadosamente.

5. Sirva com parmesão de castanha de caju e folhas de manjericão.

Como congelar

É possível congelar o molho de tomate em potes pequenos por até 3 meses. Recomendamos consumir as almôndegas e a massa imediatamente após o preparo.